昨日より寒波がきて20cmくらい積もり、昨日今日は雪かき部隊が出動！
今年はもしかしたら、このままジョセササイズ（除雪エクササイズ）しないで
ただただ食べて体を育ててしまうのかと
心配しでしたが、ついに雪ダンプが出動日和となりました！
今話題の「シェアKITCHEN」が猪苗代町にあります♪
2022年にオープンしたシェアKITCHEN「ななかまど食堂」さん。
当館より、約40分。東北道への通り道に位置し、
会津を代表するウィンタースポーツの地域です。
実際に、スキー＆スノーボードの帰りに来られる方が多いとか。
ななかまど食堂の日曜日担当「宇宙の音（ソラノネ）」さんが、なんだかすごい！と話題になっていて
友人と早速新年会ランチをしてきました。
昨年会津に移住された夫婦が営んでおり、
スパイスカレーとその場で焙煎する珈琲をいただけます。
カレーのメニューは、その日のおまかせで
この日はポルトガル発祥の「ポークビンダルー」♪
宇宙の音
地元でとれたこだわりの素材を使用しており、
ひとつひとつの素材がとってもパワフル！！
さらさらの食感の長粒米と
口の中でほろほろにくずれるお肉と辛口スパイス、つけあわせとの絶妙なバランス！！！
美味しいカレーは会津にあるけれど
こんなカレーは今までなかった！！！
お店の名前だけに、宇宙を感じるカレーだ✨✨✨
極めつけは、
まさかの、注文後に焙煎する、”煎りたて、挽きたて、淹れたて”コーヒー！！
この日は５種くらいから、好きな珈琲豆を選んで
１杯づつ、なんだか魔法使いのような焙煎器を使い
その場で焙煎してくれます・・・・
私は「ミャンマーアマヤーG1 」をオーダー♪
ミャンマーで、女性の雇用機会の創出に貢献するグループが栽培されているそうです。
宇宙の音珈琲
なんと、コーヒーサーバーにたっぷり！！！
驚いていると、
「時間を気にせず、ゆっくり滞在してもらいたいと思って。」
と店主。
お味は・・・♪ コクや酸味があって、好みのお味・・・♡
焙煎したてを提供する理由について聞いてみると
「炊き立てのお米と一緒♪」
との返答！
なるほど、分かりやすい！！
焙煎したて、とあって、口の中でコーヒーの色々な味が生きてる、生きてる
とっても、ワイルド！！！
スパイスをお腹にいれて
ほんわかぽかぽかな気分♪
店内も天然木の温もりがあって
外の雪景色を見ながら
友達と日曜日のおしゃべり♪
にぴったりな、「ななかまど食堂 宇宙の音」さんでした♪
当館より車で約40分
《Information》
「ななかまど食堂」
住所：〒969-3122 福島県耶麻郡猪苗代町新町４９３１−１
TEL：050-5436-3265
HP：https://shokudo.nanakamado.site/
Instagram：（nanakamado.shokudo）https://www.instagram.com/nanakamado.shokudo/
－日曜日担当－ 「宇宙の音（ソラノネ）」
営業時間：10:30〜14:00（１月21日時点／お日にちによって変わります、Instagramをご確認ください）
Instagram：（soranone_cafe）https://www.instagram.com/soranone_cafe/
旅行好きが転じて旅館に就職。あちこち飛び回っておもしろいことを日々発見中！喫茶店love女子。只今育児奮闘中。
くつろぎ宿 千代滝・新滝
くつろぎ宿は、会津東山温泉街に千代滝と新滝というおもむきの異なる２つの旅館を運営しています。
» くつろぎ宿 総合サイト
» 公式 Instagram
くつろぎ宿千代滝
温泉郷を一望できる、高台に位置する千代滝
千代滝は、東山温泉郷を一望できる高台にあります。
館内には会津の地酒は常時30種類以上をご用意した、日本酒バー「地酒の館」もございますので、遅くまで地酒をお楽しみいただけます。
風呂は１０階と２階の二か所にございます。
１０階にある「遊月の湯」からは、会津城下町の夜景をはじめ、温泉街や温泉郷をご覧いただけます。天気の良い日には綺麗な星空が広がることも。
» 千代滝 ホームページ
くつろぎ宿新滝
温泉街中心部、川沿いに位置する新滝
新滝は、東山温泉街中心部、川沿いにあります。
館内には、歴代の会津藩公の湯治場だった岩風呂をはじめ、戊辰戦争のときに土方歳三が刀傷を癒した猿の湯に由縁あるお風呂など、４種類の源泉かけ流しのお風呂がございます。
» 新滝 ホームページ