【新そばまつり2019】会津では10月13日からスタートです！！！

新そば祭りの季節がやってくる＼(^o^)／

会津では古くから、ハレの日に食べるおもてなしの料理として蕎麦が食されてきました。
蕎麦の特産地である山都では、" 蕎麦が打てないと嫁に行けない "と言われ、
各家庭で大切に技が継承されてきたそうです。

福島県オリジナル品種の「会津のかおり」は、
平成19年、会津地方の在来種から選抜育成した品種「会津のかおり」が品種登録出願、
平成21年に品種登録されました。
香りと弾力のあるコシが特徴の「会津のかおり」が新品種としてスタートして10年！
扱うお店も増えてきました。
新そばの季節だからこそ味わってもらいたい、福島県ブランド！
メニューを見かけたら、ぜひ味わってみてくださいね♪♪

上の写真は、くつろぎ宿から車で５分ほどの場所にある「そば処　和田」さん。自家栽培の「会津のかおり」が楽しめるお蕎麦屋さんです。

「会津のかおり」は、「そば処　和田」さんのほど近くにある、「桐屋　夢見亭」のご主人が旗揚げをされ、実現しました！
「桐屋　夢見亭」さんでは、３種の蕎麦の味を楽しむセットが人気です♪

↓うつくしま蕎麦王国広報事務局さん提供の新そば祭り一覧が比較検討におすすめ♪↓
​​​令和元年　うつくしま新そばまつり​​​

新そばまつりでは、お蕎麦だけでなくその土地の美味しい野菜、郷土料理が並ぶことも♪
お店でゆっくり堪能するのも良いですが、地元の雰囲気を味わうのも良いですね。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪♪♪

​​​​＊​​ 会津の新そばまつり早見表 ＊​​

10月13日（日） 　​第11回 南会津新そばまつり​ (～ 2019.10.14 ) 　【南会津町】

10月19日（土）    ​第16回 会津たかさと雷神新そばまつり​ (～10.20)    【喜多方市】​​

　　　　　　　　　山人新そばまつり　【桧枝岐村】

10月27日（日）　会津田島御蔵入そばの会新そばまつり　【会津田島町】

11月2日（土）　　​第23回猪苗代新そば祭り​　【猪苗代町】

　　　　　　　　　第6回おぐにの郷「新そば祭り」【喜多方市】