会津で果物と言えば、一番に思い浮かぶのはやはり「柿」ではないでしょうか♪
会津出身の世界的な版画家、斎藤清の「柿の会津」は
会津の代表的な景色のひとつだと思います。
（そうそう、先日より売店で斎藤清カレンダーの取り扱いがスタートしましたよ♪）
会津見知らず柿は、天皇皇室献上柿としても知られています。
見知らず柿は、戦国時代、当時二本松を支配していた大内氏が、西念寺（さいねんじ）というお寺の住職を中国に派遣した際に持ち帰られた柿がルーツと言われています。
大内氏はのちに会津に逃れ、その際に持ち込まれたものとされています。
今も原木は実をならせるというので、ぜひ食べてみたいですね！！！
身のほど知らずに実をたくさんならし、自らの枝を追ってしまうことから
見知らず柿と言います。
その実は取り切ることさえ大変で、冬になるとこんな景色が当たり前にあちらこちらに。
雪の重みも加わり今にも枝が折れてしまいそう
ところで、会津が一大生産地となったのは、
二本松から持ってきた柿のうち、不思議なことに甘柿は実らず、
渋柿の見知らず柿が会津の土地でよく実をならしたことが理由のようです。
また、会津は漆塗りが盛んな為、合わせて柿渋の産地ともなったのです。
献上柿としてつくられる見知らず柿は、
会津若松市の南に位置し、陽がよく当たる御山（おやま）産の柿です。
まだ実が青い頃の御山の柿畑
渋柿なので、焼酎にさわして渋抜きしてやっと食べられます。
食べ頃の見知らず柿の食感はたまりません！
がぶり！とかぶりつけば
ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
柿は二日酔いにもよく効くので、酒どころ会津にピッタリの果物。
ビタミンCも豊富で、「柿が赤くなると医者の顔が青くなる」と言われ風邪予防にも効果的です。
庭先やベランダで干す干し柿も、会津の風物詩です🌟
土地と人と共にある
会津にはなくてはならない果物ですね♪
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旅行好きが転じて旅館に就職。あちこち飛び回っておもしろいことを日々発見中！喫茶店love女子。只今育児奮闘中。
くつろぎ宿 千代滝・新滝
くつろぎ宿は、会津東山温泉街に千代滝と新滝というおもむきの異なる２つの旅館を運営しています。
» くつろぎ宿 総合サイト
» 公式 Instagram
くつろぎ宿千代滝
温泉郷を一望できる、高台に位置する千代滝
千代滝は、東山温泉郷を一望できる高台にあります。
館内には会津の地酒は常時30種類以上をご用意した、日本酒バー「地酒の館」もございますので、遅くまで地酒をお楽しみいただけます。
風呂は１０階と２階の二か所にございます。
１０階にある「遊月の湯」からは、会津城下町の夜景をはじめ、温泉街や温泉郷をご覧いただけます。天気の良い日には綺麗な星空が広がることも。
» 千代滝 ホームページ
くつろぎ宿新滝
温泉街中心部、川沿いに位置する新滝
新滝は、東山温泉街中心部、川沿いにあります。
館内には、歴代の会津藩公の湯治場だった岩風呂をはじめ、戊辰戦争のときに土方歳三が刀傷を癒した猿の湯に由縁あるお風呂など、４種類の源泉かけ流しのお風呂がございます。
» 新滝 ホームページ