くつろぎ宿は、会津東山温泉で「くつろぎ宿新滝」と「くつろぎ宿千代滝」という2つの旅館を運営しています。

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くつろぎ宿のこと スタッフブログ

創作会津郷土料理ビュッフェおすすめ★その1~ローストビーフ丼、固いプリン等~


8/8よりスタートした郷土料理ビュッフェ スタッフのおすすめ★その1



おかげさまで、お客様にご好評いただいております♪


お盆に入りまして暑い日が連日続いております。が、
くつろぎ宿のビュッフェ熱も暑い暑い!!





スタッフ一同、全身全霊で新しいビュッフェ会場の運営に取り組んでおります♪

また簡単に会場についてご紹介させていただきます。

くつろぎ宿のビュッフェは「創作会津郷土料理ビュッフェ」
会津の郷土料理を中心に、和食中心のビュッフェとなっております。
(※他のホテルさんのように洋食や中華等が含まれるビュッフェではございません※)

もともの創作会津郷土料理からもたくさんのお料理がでておりますが、
さらに、調理スタッフの工夫を凝らしたメニューが満載です♪
はじまったばかりのビュッフェですが、個人的にスタッフのおすすめ!!の料理をご紹介させていただけましたらと思います。


ローストビーフ丼

控えめな外見に騙されることなかれ。絶品の味♪
当館特製のしっとりおいしいローストビーフを白髪ねぎと共にご飯にのせ、
当館の特製ソースをかけました♪ソースは2種類あるのでお好みでお選びください♪


豚の角煮…!!

当館の角煮はほんとにとろーりとしておいしい♪
ほっぺたがおっこちそうとはまさにこのことです。


固いプリン♪

現在プリンは「なめらかプリン」や「クリームみたいなプリン」など、柔らかめのものが多い中、
固めがお好き派の皆様にぜひおすすめしたい!!!
当館のぷりんは柔らかめと固めがあり、私はぜっっったいに固め派!
しっかりした食べごこちをお楽しみいただける。本当においしいプリン♪
(運がよければ、、イラストが描いてあることもあるかも…???)



最後に

サラダ

当館のサラダは本当にバラエティ豊富♪
お野菜をおいしさをしっかり感じられる、大き目スライスのお野菜や
ローストビーフサラダや、シーフードマリネ、多数のドレッシングなど、
お野菜をおいしく食べる工夫が満載♪
野菜嫌いのお子様でも食べれちゃうかもしれません。

お料理は、季節や仕入れ状況によって少しずつ変化していきます。
数多くのお客さまにご満足いただけるよう、これからも千代滝の創作郷土料理ビュッフェ
進化していきますので、見守ってい頂けましたら幸いです♪

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8月8日より千代滝でビュッフェスタート!

2019年8月8日より千代滝で「創作会津郷土料理」のビュッフェがスタートしました!
じゃらんアワード2018 夕食部門 で東北第一位になった千代滝の夕食がビュッフェになりました。ぜひ、ご予約お待ちしております。
詳細は下記の画像をクリックしていただくとご覧いただけます。


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くつろぎ宿 千代滝・新滝

くつろぎ宿は、会津東山温泉街に千代滝と新滝というおもむきの異なる2つの旅館を運営しています。
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くつろぎ宿千代滝

温泉郷を一望できる、高台に位置する千代滝

千代滝は、東山温泉郷を一望できる高台にあります。 館内には会津の地酒は常時30種類以上をご用意した、日本酒バー「地酒の館」もございますので、遅くまで地酒をお楽しみいただけます。 風呂は10階と2階の二か所にございます。 10階にある「遊月の湯」からは、会津城下町の夜景をはじめ、温泉街や温泉郷をご覧いただけます。天気の良い日には綺麗な星空が広がることも。
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くつろぎ宿新滝

温泉街中心部、川沿いに位置する新滝

新滝は、東山温泉街中心部、川沿いにあります。 館内には、歴代の会津藩公の湯治場だった岩風呂をはじめ、戊辰戦争のときに土方歳三が刀傷を癒した猿の湯に由縁あるお風呂など、4種類の源泉かけ流しのお風呂がございます。
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